Gember zalmsteaks

Name: gember zalmsteaks
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (113 gram) zalmfilets; 2 eetlepels ongezouten boter, verzacht; 2 theelepels sojasaus; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 2 theelepels geraspte verse gember; 1 eetlepel sesamolie; 8 plakjes limoenen

Zalm is mijn favoriete vis. Dit is een eenvoudig recept, het is snel voor de doordeweekse maaltijd en het heeft veel smaak.

Ingrediënten

4 (113 gram) zalmfilets
2 eetlepels ongezouten boter, verzacht
2 theelepels sojasaus
1/4 theelepel knoflookpoeder

2 theelepels geraspte verse gember
1 eetlepel sesamolie
8 plakjes limoenen

Bereiding

Meng boter, sojasaus, knoflook en gember in een kom.
Verhit olie in een koekepan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur.
Voeg zalm en een punt toe met de helft van het botermengsel.
Kook ongeveer 5 minuten of tot ze aan één kant bruin is.
Draai, stip met de resterende boter en kook nog eens 4-5 minuten tot de zalm gemakkelijk schilfert.
Garneer met plakjes limoen.