Gemengde bessen ijs taart

Name: gemengde bessen ijs taart
Total time: 30 min
Ingredients: 1 pakje (340 gram) bevroren ongezoete gemengde bessen, ontdooid; 1/4 liter kokend water; 1 verpakking (85 gram) kersengelatine; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met roomboter-pecannijs, eventueel verzacht; 1 brood (454 gram) bevroren pond cake, ontdooid en gesneden in centimeter kubussen; Slagroom topping

Ik ontwikkelde dit als een snelle verjaardagstaart voor een vriend die herstelt van een operatie. Angel cake cake wordt gebruikt in plaats van pond cake als je dat liever hebt, en ik heb het ook in een broodpan gemaakt. Phyllis Kendall, Hazelwood, Missouri

Ingrediënten

Bereiding

Plaats bessen in een blender; bedek en verwerk tot het gepureerd is. Voeg in een kleine kom kokend water toe aan gelatine; roer 2 minuten om volledig op te lossen.
Roer ijs en tot puree verwerkte bessen door elkaar.Vouw in taartblokjes.Vul een kom met een inhoud van 6 liter die de muffin voor 2/3 vol houdt.Vriest, bedekt, 4 uur of tot hij stevig is.
Haal ze 10 minuten voor het serveren uit de vriezer. Laat een mes voorzichtig rond de zijkanten van de kopjes lopen om los te raken. Wissel op serveerschalen; serveer met slagroom topping.