Gemengde granen

Gebaseerd op Evelyn / Athens 'Mixed Grain Salad (Recept 101723). Ik gebruik de granen graag overal waar je normale rijstvoedsel met groenten of saus er bovenop zou willen, roerbakken, gegarneerd met bonen en salsa, als ontbijtgranen, salades en in cassaroles. Je kunt een kopje wilde rijst onderbrengen voor de rogge of de tarwebessen. Zou je ook met gerst kunnen werken, maar dat heb ik nog niet geprobeerd. Ik maak vaak een grote partij tijdens het weekend en houd het bij de hand voor gebruik in verschillende maaltijden en snacks gedurende de week. Ook gebruik ik gewoonlijk geen voorraden zodat ik het ook in zoete dingen kan gebruiken. Ik gebruik in plaats daarvan 1 liter water. Het is gewoon veelzijdiger op die manier .