Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Raveena Sachdev-Kalra
Gemiddelde kokskip met marsala, champignons en gorgonzola
Ik keurde dit recept goed nadat zijn originele poster, Mean Chef, de site verliet. Jean plaatste het op 21 januari 2004.Zijn opmerkingen: "Geweldig geserveerd over pasta of met rijst. Herbal van fijn koken"
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
plak kip op een hoek in stukjes van 2 centimeter; breng het royaal op smaak met zout en peper.
-
In een 25 centimeter bakpan met een rechte zijde verwarm je 2 TBL olie op middelhoog vuur; Bak de helft van de kip één keer draaiend tot ze lichtbruin is en nauwelijks gaar - ongeveer 1-2 minuten per kant; Leg gekookte kip op een bord en dek af met folie om warm te blijven; herhaal met de rest van de kip.
-
Zet de pan terug op middelhoog vuur en voeg de resterende 1 TBL-olie toe.
-
Voeg champignons toe, breng op smaak en bak het roeren met een houten lepel tot het zacht is en 3-4 minuten bruin.
-
Zet het vuur laag, voeg knoflook toe en laat 30 seconden koken.
-
Voeg Marsala toe en schaaf de pan om bruine stukjes los te maken; Laat sudderen tot iets minder - ongeveer 2 minuten.
-
Roer de room erdoor en laat sudderen tot een kleine 2-3 minuten indikt.
-
Voeg 0,66 gorgonzola toe en roer tot gesmolten 1-2 minuten.
-
Smaak de saus en breng de smaak aan.
-
Voeg de kip samen met eventueel opgehoopte sappen toe en draai de saus om.
-
Serveer onmiddellijk, besprenkeld met de overgebleven kaas en peterselie.
Blogs die misschien interessant zijn
-
75 minKipolie-, boter, boter, meel, zout, paprika poeder, pluimvee kruiden, peper,george's gefrituurde kip door judy-jude
-
0 minVlees en gevogeltetaart schaal, roomkippensoep, kaas, groenten, kippen vlees,terry's favoriete makkelijke kiptaart
-
50 minHoofdgerechtcourgette, avocado, pesto, kipfilet, paprika poeder, zout peper, olie-, kaas,avocado pesto met courgette pasta
-
65 minKipkippenborsten, bonen, roomkippensoep, pepers Afhankelijk van het soort specerijen dat u wilt, natrium taco kruiden, zure room, melk, teentjes knoflook, ui, zout peper, meel, kaas,kip chili con carne braadpan
Ik vond het geweldig