Gepaneerde en gebakken courgette

Name: gepaneerde en gebakken courgette
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 2 eetlepels bruine mosterd; 2 eetlepels vetvrije Italiaanse slasaus; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gekruide broodkruimels; 2,5 courgette, in centimeters dik gesneden

Pittige gepaneerde courgette wordt gebakken tot ze zacht is.

Ingrediënten

2 eetlepels bruine mosterd
2 eetlepels vetvrije Italiaanse slasaus

Een kopje met een inhoud van
80 ml met gekruide broodkruimels
2,5 courgette, in centimeters dik gesneden

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C).
Mix mosterd en Italiaanse dressing samen in een kom. Plaats broodkruimels in een aparte kom. Dompel courgette in het mosterdmengsel; jas met broodkruimels. Leg gecoate courgette in een ovenschaal.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze zacht is, ongeveer 30 minuten.