Gepaneerde spam®-biefstukken

Name: gepaneerde spam®-biefstukken
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 1 liter plantaardige olie om te frituren; 1 (340 gram) kan kant-en-klaarmaaltijdenvlees (zoals SPAM®) volledig koken, in plakjes van 2/3 centimeter snijden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 2 eieren, geslagen; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met Italiaanse gekruide broodkruimels

Ik kreeg dit recept van mijn vriend (zijnde een jongen, hij eet iets gefrituurd). Dit is een goede snack om te maken als je de munchies hebt. Het kan in elke hoeveelheid worden gemaakt die je nodig hebt.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit olie in een friteuse of grote pan tot 190 graden (190 C).
Druk voorzichtig de vleesplakjes in het meel om de overtollige bloem te coaten. Schep in het losgeklopte ei en pers in broodkruimels. Gooi voorzichtig tussen je handen zodat broodkruimels die niet vastzitten, kunnen vallen. Plaats de pan gepaneerde lunch vleesplakjes op een bord terwijl ze de rest paneren; niet stapelen.
Frituur het vlees een paar plakjes per keer tot het warm en goudbruin is, 3 tot 5 minuten. Voorafgaand op serveren op een met papieren handdoek beklede plaat laten inwerken.