Gepeperde worst met peper en zout

Name: gepeperde worst met peper en zout
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 227 gram ongekookte linguine; 1 eetlepel maizena; Een kopje met een inhoud van 130 ml met julienned zoete rode paprika; 1/4 theelepel cayennepeper; 1/4 liter water; Een kop met een inhoud van 130 ml die sojasaus met een verlaagd natriumgehalte bevat; 600 gram biefstuk van runderbiefstuk, in dunne reepjes gesneden; 2 eetlepels canola-olie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met julienned zoete rode paprika; Een kopje met een inhoud van 130 ml met julienned zoete rode paprika; 2 tot 3 knoflookteentjes, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die verse of bevroren sneeuwerwten bevat, ontdooid en gehalveerd; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gesneden verse champignons

"Dit is een geweldig gerecht voor gasten omdat je het voorbereidende werk gemakkelijk van tevoren kunt doen. Iedereen vraagt me naar het recept", schrijft Karla Hanson van Monona, Iowa.

Ingrediënten

Bereiding

Cook linguine volgens de aanwijzingen op de verpakking; uitlekken. Meng in een kleine kom maïzenap, peper en cayennepeper. Roer het water en sojasaus tot een gladde massa; opzij zetten.
In een grote koekenpan of wok met anti-aanbaklaag, roerbak het rundvlees 4-5 minuten in hete olie of tot het niet langer roze is. Gebruik een schuimspaan, verwijder het vlees en zet het opzij. Voeg de paprika's en knoflook toe; roerbak gedurende 1 minuut. Voeg de peultjes en champignons toe; roerbak 2-3 minuten of tot de groenten knapperig zijn.
Roer het sojasausmengsel door en voeg het toe aan de groenten. Aan de kook brengen; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt. Roer in rund en linguine; warmte door.