Gepofte appelpannenkoek van pyure

Name: gepofte appelpannenkoek van pyure
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Cookie Ingrediënten:; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 1 theelepeltje Pyure organisch vloeibaar stevia-extract; 2 appels - geschild, geboord en in dunne plakjes gesneden; 3/4 theelepel kaneel, verdeeld; 4 eieren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 1 theelepel vanille-extract; 2,5 centimeter zout; 1 theelepeltje Pyure organisch vloeibaar stevia-extract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Citroenwiggen (optioneel)

Dit ontbijt is favoriet bij het bakken. Let erop dat het uit de oven komt omdat het vrij snel leegloopt. U wilt erop wachten, niet andersom.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 F.
Smelt boter in hittebestendige of gietijzeren koekenpan op middelhoog vuur. Voeg steviamengsel, appels en 0,5 theelepel kaneel toe. Kies voor 8 tot 10 minuten of tot de appels zacht en goudbruin zijn.
Breng de appels in de koekenpan in de oven en verwarm gedurende 5 minuten (de pannekoek poft het best in een hete pan).
Klop ondertussen eieren, melk, vanille, resterende kaneel, zout en stevia bij elkaar. Meng de bloem tot gecombineerd.
Giet het beslag in de hete pan en kom onmiddellijk terug in de oven.
Bak 15 tot 18 minuten of tot de pannekoek gepoft is, goudkleurig en in het midden.
Serveer warm met een citroenwig indien gewenst.