Gepofte ovenschotel met worst, appels en cheddar

Name: gepofte ovenschotel met worst, appels en cheddar
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: Bulkworst van 400 gram; 2 middelgrote appels, geschild en in dunne plakjes gesneden; 2 eetlepels suiker; 2 eetlepels boter; 6 grote eieren; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die 2% melk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 2 eetlepels suiker; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met extra scherpe gesnipperde cheddar kaas; Zure room en ahornsiroop, optioneel

Hartige worsten en zoete appels worden gecombineerd in dit mooie ontbijtgerecht. De goedkope topping zal je zeker seconden laten wensen. - Carolyn Kumpe, El Dorado, Californië

Ingrediënten

Bereiding

In een 10-in.ovenproof koekenpan, kook worst op matig vuur tot niet meer roze; laat ze uitlekken en zet ze opzij. Bak in dezelfde koekenpan appels en bruine suiker in boter op middelhoog vuur tot de appels zacht zijn.
Meng in een blender de eieren, melk, bloem, suiker en zout; bedek en verwerk het gedurende 10 seconden of tot het glad is. Giet over het appelmengsel. Prik met worst en kaas
Bak, onbedekt, op 425 ° gedurende 18-23 minuten of tot de pannekoek gezwollen en goudbruin is. Snijd in partjes. Bewaar indien nodig met zure room en siroop.