Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Geraspte kip voor enchiladas, tostadas, tacos ...
 
 
10 PortiesPTM45 min

Geraspte kip voor enchiladas, tostadas, tacos ...


Dit is een authentieke vulling die wordt gebruikt voor Mexicaanse gerechten zoals: enchiladas, tostadas en taco's. Je kunt het recept eenvoudig verdubbelen, omdat het goed vriest.Ik heb altijd wat bij de hand in de vriezer.Gebruik dit in plaats van gewone geraspte kip; en het zal een gemiddeld Mexicaans recept een inkeping (IMHO) schoppen. NOTA VAN DE KAART: 1 gehele bradende kip, ingewanden en bovenmatig verwijderd vet, kan in plaats van kippenborsten zonder botten worden gebruikt.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Plaats de eerste vier ingrediënten in een pot. Voeg net genoeg water toe om de kip te bedekken.
  2. Breng langzaam aan de kook, dek af, zet de warmte lager om te laten sudderen en kook tot het klaar is, ongeveer 20 - 25 minuten. Als u een hele kip gebruikt; kook ongeveer 50 - 60 minuten.
  3. Verwijder de kip van de pot, laat afkoelen en raspen. (Ik koel mijn kip in de koelkast om veilig te zijn) Als een hele kip wordt gebruikt; verwijder vlees van beenderen en shred.Reserveer bouillon.
  4. Smelt de boter in een grote pan op laag vuur.
  5. Voeg de resterende ingrediënten toe, met uitzondering van tomatensaus, zout en bouillon.
  6. Bak tot ongeveer 10 minuten zacht.
  7. Roer gesneden kip erdoor en bak kort aan.
  8. Voeg tomatensaus en ½ kopje gereserveerde bouillon toe.
  9. Zout naar smaak.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407