Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
SarBetEns
Geroerbakte courgette met hoisinsaus
Van Fine Cooking 65. Ik ben dol op hoisinsaus, dus besloot om dit recept te proberen - en was zo blij dat ik dat deed! De voorbereidingstijd omvat het in plakken snijden en zouten van de courgette.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Kwart-courgette in de lengte.
-
Snijd de zachte zaadkern af; het is oké als er wat zaden overblijven.
-
Leg de courgette met de kant naar boven op papieren handdoeken.
-
Bestrooi met zout, houd 10 minuten opzij.
-
Dep de courgettekwarten droog met papieren handdoeken.
-
Snijd kwartjes in 5 centimeter lengte.
-
Meng sojasaus, hoisin, sherry en sesamolie in een kleine kom.
-
Verwarm een wok of grote koekenpan gedurende een half uur op een hoog vuur.
-
Giet in canola/pinda olie; wanneer olie begint te glinsteren en rimpelen (erg heet), voeg dan courgette toe.
-
Bak totdat de courgette bruin is en licht wordt (niet te gaar, het kan papperig worden), ongeveer 4 minuten.
-
Voeg knoflook en chili vlokken toe, bak ongeveer 15 seconden.
-
Voeg het sausmengsel toe, roer en kook net lang genoeg om de courgette te verminderen en te coaten (ongeveer 20 seconden).
-
Haal uit de wok, besprenkel met geroosterde sesamzaadjes en serveer onmiddellijk.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minGroentesjalot, teentje knoflook, tijm, olie-, tomaten, zout, peper, kaas,cherry tomaten mozzarella saute -
40 minGroenteselderij zout, kippenbouillon, selderij zout, nootmuskaat, meel, melk, melk, kaas,selderijsoep (australië) -
75 minGroentemayonaise, mosterd-, olie-, Louisiane saus, ketchup, wijnazijn, Worcestershire saus, citroen, knoflook poeder, zout, peper, paprika, ui, kool,cajun cole slaw -
60 minGroentespek, ui, paprika, wortel, water, jambalaya, ham, groenten voor groenten zie opmerking, sriracha chili saus, eyed peas,snelle hoppin 'john van een westerse meid.
Ik vond het geweldig