Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
SarBetEns
Geroerbakte courgette met hoisinsaus
Van Fine Cooking 65. Ik ben dol op hoisinsaus, dus besloot om dit recept te proberen - en was zo blij dat ik dat deed! De voorbereidingstijd omvat het in plakken snijden en zouten van de courgette.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Kwart-courgette in de lengte.
-
Snijd de zachte zaadkern af; het is oké als er wat zaden overblijven.
-
Leg de courgette met de kant naar boven op papieren handdoeken.
-
Bestrooi met zout, houd 10 minuten opzij.
-
Dep de courgettekwarten droog met papieren handdoeken.
-
Snijd kwartjes in 5 centimeter lengte.
-
Meng sojasaus, hoisin, sherry en sesamolie in een kleine kom.
-
Verwarm een wok of grote koekenpan gedurende een half uur op een hoog vuur.
-
Giet in canola/pinda olie; wanneer olie begint te glinsteren en rimpelen (erg heet), voeg dan courgette toe.
-
Bak totdat de courgette bruin is en licht wordt (niet te gaar, het kan papperig worden), ongeveer 4 minuten.
-
Voeg knoflook en chili vlokken toe, bak ongeveer 15 seconden.
-
Voeg het sausmengsel toe, roer en kook net lang genoeg om de courgette te verminderen en te coaten (ongeveer 20 seconden).
-
Haal uit de wok, besprenkel met geroosterde sesamzaadjes en serveer onmiddellijk.
Blogs die misschien interessant zijn
-
53 minGroenterotini pasta kurkentrekker, ui, peper, wortels, selderij, komkommer, tomaten, broccoliroosjes die bloemen scheiden tot afbladderende schilstengel, olijven, sladressing Caesar, zout peper,linda's pastasalade -
60 minGroentekool, rundvlees, ui, teentje knoflook, water, tomaten, rijst, Worcestershire saus, oregano, peper, tomaten, suiker, basilicum, zout, kaas,lichte en weelderige gevulde koolbroodjes -
110 minHoofdgerechtrundvlees, paddestoel, paddestoel, melk verdeeld, zout, peper, aardappelen, kaas, ui,romige hamburger aardappelschotel -
20 minGroentecornflakes kruimels, kaas, Zout, knoflook poeder, courgette, boter,cheesy courgette-chips
Ik vond het geweldig