Geroerbakte rundvlees op sla

Name: geroerbakte rundvlees op sla
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 80 ml die sojasaus met een verlaagd natriumgehalte bevat; 80 liter witte wijn of kippenbouillon; 400 gram biefstuk van runderbiefstuk, gesneden in centimeters; 1 theelepel maizena; 200 gram verse champignons, in plakjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met verse peultjes; 4 theelepels plantaardige olie; Een kom met een inhoud van 1 liter met versnipperde sla

"Omdat ik van de Filipijnen ben, ben ik een voorstander van roerbakgerechten", schrijft Ninez McConnell van Mill Creek, Washington. "Mijn man houdt vooral van deze verfrissende combinatie van biefstuk en frisse, versnipperde sla.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom sojasaus en wijn of bouillon.Reserveer een kopje met een inhoud van 60 ml. Giet het resterende sojasausmengsel in een grote hersluitbare plastic zak; voeg het rundvlees toe; zegel en draai om te bekleden. Koel gedurende 15 minuten. Meng in een kleine kom het maizena en het gereserveerde sojasausmengsel tot een glad mengsel; opzij zetten.
In een koekepan met anti-aanbakpan, roerbak champignons en peultjes in 2 theelepels olie gedurende 3-4 minuten of tot de peultjes knapperig zijn.Verwijder en houd het warm
Giet de marinade uit de kom en werp deze weg van het rund.In dezelfde koekenpan roerbakt het rundvlees in de resterende olie gedurende 2 minuten.Stir maïszetmeelmengsel; toevoegen aan koekepan. Aan de kook brengen; kook en roer 1-2 minuten of tot een beetje ingedikt. Leg de sla op vier borden. Top met rundvleesmengeling en erwtenmix