Gerookte ham en kaas toasties

Name: gerookte ham en kaas toasties
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g boter, verzacht (extra); 1 eetlepel bloem; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met Zwitserse kaas, extra geraspt; 8 sneetjes brood, korstjes verwijderd; Dijon-mosterd, voor verspreiding; Een kopje met een inhoud van 80 ml met Zwitserse kaas, extra geraspt; 200 g gerookte ham, geschoren; 50 g boter, verzacht (extra)

Ik vond dit recept in een weekendmagazine. Het zorgt voor zo'n geweldige brunch of lunch. Simpel, snel en smakelijk.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt de boter in een kleine braadpan op laag vuur. Voeg de bloem toe en bak 1-2 minuten of tot het zanderig is zoals in de textuur. Voeg voorzichtig de melk toe, voeg de 60 liter kaas toe en laat 3-4 minuten koken. minuten of tot verdikt en opzij gezet.
Verspreid de helft van de sneetjes brood met de mosterd en bestrijk ze met de extra kaas en dan de ham.
Verdeel de overgebleven plakjes met het vooraf gemaakte kaasmengsel en leg beide kanten op elkaar. Verdeel de boterhammen aan beide kanten met boter.
Verhit een grote koekenpan met antiaanbaklaag op hoog vuur en gebruik extra boter, kook sandwiches (hangende op pangrootte in porties) gedurende ongeveer 2-3 minuten aan elke kant of tot ze goudbruin zijn en de kaas is gesmolten.
Serveer terwijl het warm is.