Gerookte ham salade op gruyere aardappelmunten

Name: gerookte ham salade op gruyere aardappelmunten
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: 5 lange dunne aardappelen, gesneden in plakjes van 1/3 centimeter dik; 1 eetlepel olijfolie; zout en vers gemalen zwarte peper; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met geraspte gruyere-kaas (ongeveer 113 gram); 200 gram magere gerookte ham, fijngehakt; 3 eetlepels mayonaise; 1 lente-ui, fijngesneden; 1 eetlepel fijngehakte cornichon; 1 eetlepel fijngehakte kappertjes; 1 theelepel fijngehakte dragon; 2 theelepels Dijon-mosterd

Maak en deel deze gerookte ham salade op recept van Gruyere Aardappelmunten uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° C en bekleed een bakplaat met bakpapier of folie.
Snijd de aardappelplakjes in rondjes met een centimeters ronde biscuitsnijder.
In een kom, gooi de aardappelen met de olijfolie en schik ze in een enkele laag op de bakplaat.
Breng op smaak met peper en zout en besprenkel met de kaas.
Bak de aardappelrondes ongeveer 45 minuten, of tot ze goudbruin zijn; laten afkoelen.
Breng de aardappelmunten over op papieren handdoeken.
Meng in een kleine kom de ham met de mayonaise, lente-ui, Cornichons, kappertjes, dragon en mosterd.
Breng op smaak met zout en peper.
Schep de ham salade op de aardappelmunten en serveer.