Gerookte maïskolf

Name: gerookte maïskolf
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 maïskolven; 1 eetlepel honing; 1 eetlepel olie; 1 eetlepel vers limoensap; zout en peper

Maak en deel dit gerookte maïskolvenrecept uit.

Ingrediënten

4 maïskolven
1 eetlepel honing
1 eetlepel olie

1 eetlepel vers limoensap
Zout en peper

Bereiding

Verwijder de zijde van de kolven en laat de kaf los en plaats ze terug op hun plaats.
Week gedurende 1-2 uur in ijswater.
Meng de resterende ingrediënten samen, zet apart.
Droog de handdoek droog en trek het kaf terug en spreid een dunne laag over het graan. Vervang schillen en rook in een roker met hout naar keuze op 200 - 220. Rook gedurende 75 minuten.
Verwijder en voeg boter toe of geniet van zoals is.