Gerookte rundvlees barbecue

Name: gerookte rundvlees barbecue
Cook time: 480 min
Total time: 490 min
Ingredients: 1 runderlendebiefstuk (1,1 kilogram); 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 1 eetlepel canola-olie; 1/4 liter elke ketchup en water; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; Een beker met een inhoud van 80 ml die verpakte bruine suiker bevat; 3 eetlepels Worcestershire-saus; 2 eetlepels citroensap; 2 eetlepels ciderazijn; 2 eetlepels Dijon-mosterd; 2 theelepels bleekselderij; 2 theelepels chilipoeder; 12 kaiser rollen, splitsen

Je hebt een mes nodig als je deze stevige broodjes in tweeën wilt snijden, maar het vlees is zo mals dat het gemakkelijk versnipperd wordt met een vork.

Ingrediënten

Bereiding

Strooi gebraden met zout en peper. In een koekepan met anti-aanbaklaag, aan alle kanten bruin geroosterd in olie op middelhoog vuur; uitlekken.
Breng het gebraden vlees aan op een .low kooktoestel. Combineer de ketchup, water, ui, bruine suiker, worcestersaus, citroensap, azijn, mosterd, selderijzaad en chilipoeder; giet over gebraden.
Dek af en kook op laag gedurende 8-10 uur of tot het vlees gaar is.Verwijder vlees; versnipperen met twee vorken en terugkeren naar langzaam fornuis. Spoon Een kopje met een capaciteit van 130 ml dat vleesmengsel bevat op elke rol.