Gerookte zalm alfredo saus

Name: gerookte zalm alfredo saus
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 ui, gehakt; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 200 gram gerookte zalm, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met zware slagroom; 1 tomaat, in blokjes gesneden; 2 eetlepels gehakte verse peterselie; gemalen zwarte peper naar smaak

Kan worden geserveerd met fettuccine, linguine of penne.

Ingrediënten

1/4 ui, gehakt
Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat
200 gram gerookte zalm, gehakt
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met zware slagroom

1 tomaat, in blokjes gesneden
2 eetlepels gehakte verse peterselie
Gemalen zwarte peper naar smaak

Bereiding

Bak de ui in de boter in een pan tot hij helder is.
Voeg de zalm toe en bak op matig tot laag vuur gedurende ongeveer 2 minuten.
Heel langzaam, begin met het toevoegen van de room.
Roer constant tot een dikke saus.
Saus moet erg dik zijn als je eenmaal hebt toegevoegd alle room.Top met tomaat en peterselie; breng op smaak met peper..