Gerookte zalmvissoep

Name: gerookte zalmvissoep
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (454 gram) gerookte zalmfilets; 4 eetlepels boter; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die grof gesneden ui bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die grof gesneden bleekselderij bevat; 1/4 theelepel peper; 4 eetlepels Wondra meel; 2 (397 gram) blikjes vetvrije kippenbouillon; 3/4 liter rode aardappelen, vellen erop, gesneden in stukjes golfbal; Een kom met een inhoud van 1/2 liter wortels, redelijk dik gesneden; 1 (411 gram) kan geroomde maïs, ik geef de voorkeur aan Walmart; 2 theelepeltjes gedroogde dille-wiet; 1/4 theelepel peper; 2 eetlepels gedroogde peterselie; 2 theelepels Old Bay Seasoning; Een kopje met een inhoud van 130 ml met magere zure room of een kopje met een inhoud van 130 ml met magere yoghurt

Een geweldige manier om een van die zalmcadeau-packs te gebruiken die je voor kerst hebt. Gebruikt geen zware room en weinig boter, waardoor het behoorlijk gezond is, omdat de enige echte olie supergezonde visolie is. Het Wondra-meel is niet essentieel, maar ik vind het leuk te gebruiken - zorgt voor een soepele soep snel. Werkt goed.

Ingrediënten

Bereiding

laat de zalm van alle olie uitlekken, verwijder de schil en verwijder eventuele donkere delen aan de onderkant.
in stukjes breken en opzij zetten.
bak de ui, bleekselderij en gr paprika in boter tot ze zacht zijn.
voeg Wondra of gewoon meel toe.
voeg 2 blikjes bouillon toe en roer grondig.
breng aan de kook, voeg aardappelen en wortels toe.
laat afkoelen op laag vuur en kook 8-9 minuten.
voeg kruiderijen, zalm, maïs in blik en zure room of yoghurt toe.
warmte grondig, zet dan opzij terwijl de smaken een paar minuten trouwen.
Mogelijk moet u voor het serveren wat water toevoegen, omdat het dik kan worden.
Serveer met knapperig donker brood en een salade.

Blogs die misschien interessant zijn

rode zalm versus roze zalm

hoeveel calorieen zitten er in een kopje clam chowder

wat zijn de gezondheidsvoordelen van haddock

de voeding in maismeel

de voordelen van dulse seaweed

Ik vond het geweldig

Gerookte zalmvissoep

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies