Geroomde ham

Name: geroomde ham
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Ingredients: 3 eetlepels boter; Een kop met een inhoud van 60 ml die gehakte ui bevat; 3 eetlepels bloem; Een kom met een inhoud van 3/5 liter die melk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte Zwitserse kaas; 2 eetlepels droge sherry; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte gekookte ham; 1 middelgrote tomaten, gehakt; 2 eetlepels gehakte peterselie

Ingrediënten

3 eetlepels boter
Een kop met een inhoud van
60 ml die gehakte ui bevat
3 eetlepels bloem
Een kom met een inhoud van
3/5 liter die melk bevat
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met geraspte Zwitserse kaas

2 eetlepels droge sherry
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gehakte gekookte ham
1 middelgrote tomaten, gehakt
2 eetlepels gehakte peterselie

Bereiding

Bak de uien in boter op middelhoog vuur tot de uien transparant zijn.
Voeg bloem toe en roer tot goed gecombineerd.
Haal de pan van het vuur en voeg langzaam melk toe terwijl u roert.
Zet de pan terug op middelhoog vuur, roer tot de saus dikker is geworden, zet het vuur laag, roer de kaas erdoor tot hij gesmolten is.
Voeg sherry en ham toe (voeg meer melk toe als de saus te dik wordt) en laat sudderen totdat de ham is verhit.
Voeg garnering toe voor het serveren.