Geroomde kip en koekjes

Name: geroomde kip en koekjes
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 grote ui; 1 1/2 theelepels boter; Een kom met een inhoud van 1 liter die gekookte gehakte kip bevat; 1 (305 gram) kan kippensoep kroezen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pimiento; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde cheddar kaas, verdeeld; 6 grote koekjes (bevroren, ontdooid vóór het toevoegen, ingeblikt of zelfgemaakt)

Ingrediënten

1/2 grote ui
1 1/2 theelepels boter
Een kom met een inhoud van
1 liter die gekookte gehakte kip bevat
1 (305 gram) kan kippensoep kroezen
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met zure room

Een beker met een inhoud van
130 ml die melk bevat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte pimiento
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met versnipperde cheddar kaas, verdeeld
6 grote koekjes (bevroren, ontdooid vóór het toevoegen, ingeblikt of zelfgemaakt)

Bereiding

Snijd bij het gebruik de ui, smelt de boter in de koekenpan, voeg de ui toe en bak tot ze gaar zijn.
Combineer ui, kip, soep, zure room, melk en pimiento in een middelgrote kom en meng goed.
Schep het mengsel in de ovenschaal en bak het 15 minuten.
Verwijder van over en bestrooi met 190 liter cheddar kaas, plaats koekjes in een enkele laag en bestrooi met resterende 0.25 kaas.
Bak nog eens 20 minuten of tot koekjes goudbruin zijn en saus in bubbels.
Enjoy!