Geroomde spinazie op noedels en kaas

Name: geroomde spinazie op noedels en kaas
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met ongekookte eiernoedels; 2 spekreepjes, in blokjes gesneden; 2 theelepels fijngesnipperde ui; 6.5 theelepels bloem voor alle doeleinden; 1/8 theelepel zout; 1/8 theelepel zout; Dash peper; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die 2% melk bevat; 1 pakket (255 gram) verse babyspinazie; Een kopje met een inhoud van 190 ml met geraspte Parmezaanse kaas

Deze geruststellende en kleurrijke kant zal waarschijnlijk een van die veelzijdige avondmaalstandbys worden - snel genoeg voor drukke weeknights, speciaal genoeg om een bedrijf te dienen! Josie Smith - Winamac, IN

Ingrediënten

Bereiding

Bak noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak ondertussen in een grote koekenpan spek en ui op matig vuur totdat het spek knapperig is. Gebruik een lepel met gleuven en verwijder deze op keukenpapier om uit te lekken.
Roer het meel, het kruidenmengsel, zout en peper tot druppelen tot het gemengd is; voeg geleidelijk melk toe. Breng aan de kook; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt. Voeg spinazie toe, kook en roer tot de spinazie verwelkt is.
Giet noedels af; overbrengen naar een serveerschaal. Voeg spinazie-mengsel en kaas toe; gooien om te combineren. Sprenkel met spekmengsel.