Geroomde tuinaardappelen en erwten

Leg de aardappels in een grote pan en bedek met water. Aan de kook brengen. bedek en sudder gedurende 8-12 minuten of tot ze gaar zijn.Drain.

Plaats intussen erwten en water in een kleine steelpan. Breng aan de kook. Verminder hitte; bedekken en 3-5 minuten laten sudderen of tot ze gaar zijn.Drain.

In een grote pan, bak de ui in boter tot ze zacht zijn. Roer de bloem, zout en peper tot een mengsel door; voeg geleidelijk melk en room toe. Breng aan de kook; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt. Roer in aardappelen en erwten; warmte door.