Geroosterde Mexicaanse ravioli

Name: geroosterde Mexicaanse ravioli
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 3 grote eieren; Een kop met een inhoud van 60 ml die karnemelk bevat; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met droge broodkruimels; 1 envelop taco kruiden; 1 pakket (709 gram) diepgevroren runderravioli, ontdooid; Olie om te frituren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Monterey Jack-kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met enchilada-saus; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; Verse of gebeitste jalapenoplakken, optioneel

We houden van Mexicaans en Italiaans eten, dus pittige gepaneerde ravioli geven ons het beste van beide werelden. We serveren een saus aan de zijkant en passeren de queso-fresco. -Cristy King, Scott Depot, West Virginia

Ingrediënten

Bereiding

Klop eieren en karnemelk in een ondiepe kom. Meng broodkruimels en taco-kruiden in een aparte ondiepe kom. Doop ravioli in het eimengsel en vervolgens in kruimelmengsel, kloppend om de coating te helpen hechten.
Verhit in een elektrische of diepe koekenpan 0,5 tot 0,5 ° C olie tot 375 ° Fry ravioli, een paar tegelijk, 1-2 minuten aan elke kant of tot ze goudbruin zijn.Drain op papieren handdoeken; bestrooi onmiddellijk met kaas. Voor saus, in een kleine steelpan, verwarm enchilada saus. Stir in zure room tot gemengd; warmte door. Bewaar met ravioli en, indien gewenst, jalapenoplakken.