Geroosterde aardappelen, paprika en uien met rozemarijn

Name: geroosterde aardappelen, paprika en uien met rozemarijn
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gram aardappelen bakken, geschild en in vieren gesneden in de lengte; 0.25 theelepel versgemalen zwarte peper; 0.25 theelepel versgemalen zwarte peper; 4 kleine uien, in de lengte gehalveerd en in vieren gedeeld; 4 teentjes knoflook; 3 eetlepels olijfolie; verse rozemarijn, voor garnering; 1 1/4 theelepel zout; 0.25 theelepel versgemalen zwarte peper; verse rozemarijn, voor garnering

Maak en deel deze geroosterde aardappelen, paprika's en uien met Rosemary-recept uit.

Ingrediënten

600 gram aardappelen bakken, geschild en in vieren gesneden in de lengte
0.25 theelepel versgemalen zwarte peper
0.25 theelepel versgemalen zwarte peper
4 kleine uien, in de lengte gehalveerd en in vieren gedeeld
4 teentjes knoflook

3 eetlepels olijfolie
Verse rozemarijn, voor garnering
1 1/4 theelepel zout
0.25 theelepel versgemalen zwarte peper
Verse rozemarijn, voor garnering

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 graden.
Leg de aardappelen en de rode en groene paprika's afwisselend in een spaakpatroon in een ondiepe centimeter ronde ovenschaal.
Stapel de uien in het midden.
Verspreid de knoflook over de bovenkant.
Besprenkel met olie en besprenkel met rozemarijn, zout en zwarte peper.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de groenten licht goudbruin en zacht zijn, of ongeveer 45 minuten.
Garneer met verse rozemarijntwijgen.