Geroosterde aardbeien-room kaas ontbijt sandwiches

Name: geroosterde aardbeien-room kaas ontbijt sandwiches
Cook time: 16 min
Total time: 66 min
Yield: 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/5 liter die verse aardbeien bevat, schoongemaakt, gepeld en in plakjes gesneden; Een kop met een inhoud van 190 ml met roze mousserende wijn; 1 (227 gram) pakket roomkaas, verzacht; Een kop met een inhoud van 190 ml met fijngehakte witte chocolade; 2 eetlepels verse jus d'orange; 2 eetlepels verse jus d'orange; 8 plakjes kaneel rozijnenbrood; 2 eetlepels boter; Een kop met een inhoud van 130 ml die ahornsiroop bevat

Ik heb dit voor het eerst gemaakt voor mijn moeder voor moederdag drie jaar geleden. Nu laat ze me nooit meer iets voor de gelegenheid koken. Zoete, lekkere aardbeien, roomkaas, witte chocolade en roze mousserende wijn maken een perfect meisjesachtig ontbijt! Garneer de champagneglazen met een aardbei.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de aardbeien in een kom met de mousserende wijn en laat ten minste 20 minuten marineren. Laat de aardbeien vallen en bewaar de mousserende wijn. Neem een kopje met een inhoud van 130 ml aardbeien voor een garnering.
Meng ondertussen de roomkaas, witte chocolade, sinaasappelschil en sinaasappelsap in een aparte kom; roer en meng tot een gladde massa.
Verspreid 4 sneetjes rozijnenbrood met het roomkaasmengsel. Schik de uitgelekte aardbeien over de roomkaas. Top met de resterende 4 sneetjes rozijnenbrood om een broodje te maken.
Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Leg de broodjes in de pan; kook tot elke kant licht geroosterd is, ongeveer 2 minuten per kant.
Leg de tosti's op de borden en snijd ze in twee. Strijk gelijkmatig met ahornsiroop en garneer met de resterende aardbeien. Bewaar met de gereserveerde mousserende wijn.