Geroosterde asperges en champignon vegetarische lasagne

Verwarm de oven voor op 230 graden (230 C).

Gooi asperges, champignons en 2 eetlepels olijfolie in een kom om te coaten. Overdracht naar een bakplaat.

Bak in de voorverwarmde oven tot ze bruin is, ongeveer 10 minuten. Verminder de hitte van de oven tot 170 graden (175 ° C).

Smelt de boter in een steelpan op middelhoog vuur.Roommelen in melk, zout, zwarte peper en kruidnagel. Aan de kook brengen, constant zwaaien, tot ze verdikt zijn, ongeveer 2 minuten.Verwijder de saus van het vuur en klop het water erdoorheen.

Combineer de resterende olijfolie, uien en knoflook in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roer tot ze zacht zijn, ongeveer 3 minuten. Voeg geroosterde asperges en champignons toe.

Smeer een grote, diepe ovenschaal in met kookspray. Legnoedels, Een kop met een inhoud van 60 ml die de saus bevat, Een kop met een inhoud van 80 ml die het aspergemengsel bevat, Een kop met een inhoud van 130 ml die bevat mozzarella-kaas, een kopje met een inhoud van 130 ml met Cheddar-kaas en een kop met een inhoud van 60 ml die Parmezaanse kaas bevat. Herhaal de lagen nog tweemaal, gevolgd door een bovenste laag noedels, een kopje met een inhoud van 60 ml van de saus, Een kopje met een capaciteit van 130 ml met mozzarella, Een kopje met een inhoud van 130 ml met Cheddar-kaas en Een kop met een inhoud van 60 ml die Parmezaanse kaas bevat. Bedek de bakpan met aluminiumfolie.

Bak in de hete oven gedurende 40 minuten.Onderafdekking en bak tot verwarmd door, 10 tot 15 minuten meer.

Zet het ovenrek op ongeveer 15 centimeter van de warmtebron en draai de grill van de oven op hoog. Breng de lasagne bruin en knapperig aan de bovenkant, 2 tot 3 minuten. Haal de oven uit de oven en laat hem 10 tot 15 minuten rusten voordat je hem serveert.