Geroosterde asperges en knoflook

Geroosterde knoflook en asperges bereid in een nette verpakking. Voorbereidingstijd: 10 minuten. (Opmerking: u kunt de wijn weglaten en de knoflook en olie indien gewenst verkleinen.) Dit recept komt uit The WEBB Cooks, artikelen en recepten van Robyn Webb, met dank aan van de American Diabetes Association.

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C).
Scheur 6 grote stukjes folie af.Divide knoflook, olijfolie, wijn, asperges en tijm en rangschik ze op elk stuk folie.Vouw over elk foliepakket om te verzegelen.Pak de pakketten op een bakplaat en rooster ze 20 tot 25 minuten tot de asperge zacht is, maar toch een beetje knapperig. Open voorzichtig pakjes en serveer asperges met bovenop de sappen.