Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
SHELLEY SHARPIN
Geroosterde aubergine en knoflook met pasta
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven tot 350 graden.
-
Snij de knoflookkop doormidden, horizontaal, en bestrooi met olijfolie en wikkel de hele kop in aluminiumfolie.
-
Leg op een bakplaat de hele aubergine en knoflook tot ze zacht zijn, ongeveer 45 minuten.
-
Haal uit de oven en laat afkoelen.
-
Knijp zachte teentjes knoflook uit, schil en hak aubergine in stukjes.
-
Verhit de koekenpan en voeg de resterende olijfolie toe, bak de knoflook en aubergine lichtjes en kruid met zout en peper.
-
Voeg kippenbouillon, peterselie en citroensap toe en laat sudderen tot de helft is gehalveerd.
-
Ruwe basilicum.
-
Voeg boter en basilicumblaadjes toe en roer goed.
-
Kook pasta volgens de aanwijzingen van de verpakking, giet af en meng met het auberginemengsel.
-
Top met vers geraspte Parmezaanse kaas en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minGroentekippenbouillon, olie-, vijgen, abrikozen, wortel, ananas SAP, kippenbouillon, ui, zout, peper, peterselie garnishing,vijgen en abrikozen kip -
60 minGroentesojasaus, balsamico azijn, honing, teentje knoflook, gember, lente-uitjes, olie-, kippenborst helften in, spek, ananas, paddestoel, peper, peper, spies water,kip bacon kabobs -
60 minGroentebiet, citroen, citroen, olie-, honing, tijm, zout, peper,Duits gebakken rode bieten -
90 minGroentepaprika, ui, wortel, peterselie, kool verdeeld, mayonaise, kruidenzout Krazy-zout aanbevolen, peper, suiker, citroen peper kruiden, azijn,de coleslaw van de dame (paula deen)
Ik vond het geweldig