Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
SHELLEY SHARPIN
Geroosterde aubergine en knoflook met pasta
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven tot 350 graden.
-
Snij de knoflookkop doormidden, horizontaal, en bestrooi met olijfolie en wikkel de hele kop in aluminiumfolie.
-
Leg op een bakplaat de hele aubergine en knoflook tot ze zacht zijn, ongeveer 45 minuten.
-
Haal uit de oven en laat afkoelen.
-
Knijp zachte teentjes knoflook uit, schil en hak aubergine in stukjes.
-
Verhit de koekenpan en voeg de resterende olijfolie toe, bak de knoflook en aubergine lichtjes en kruid met zout en peper.
-
Voeg kippenbouillon, peterselie en citroensap toe en laat sudderen tot de helft is gehalveerd.
-
Ruwe basilicum.
-
Voeg boter en basilicumblaadjes toe en roer goed.
-
Kook pasta volgens de aanwijzingen van de verpakking, giet af en meng met het auberginemengsel.
-
Top met vers geraspte Parmezaanse kaas en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
65 minGroenterundvlees, ui, teentjes knoflook, tomaten, water, bouillon, peper dan dit jouw, pasta, wortels, brood,snelle hamburgerstoofpot / soep -
24 minGroentemaïzena, meel, knoflook, paprika poeder, zout, peper, bier, ui, meel, paprika poeder, knoflook poeder, peper, cayenne, mayonaise, zure room, tomaten, cayenne, mayonaise, ketchup, geroomde mierikswortel, paprika poeder, zout, oregano, peper, cayenne,outback steakhouse bloomin 'ui -
25 minGroentetomaten, garnalen pre, yoghurt, mayonaise, ui, olie-, courgette, kaas, peper, knoflook, zeezout zout, water, azijn, olie-, mosterd-,salade stapel met garnalen -
20 minGroenteartisjok, mayonaise, kaas, teentje knoflook, peper, ui,rijke en romige artisjokbraadpan
Ik vond het geweldig