Geroosterde bietenwiggen

Ik heb dit recept vandaag met oranje bieten gemaakt. Het is erg goed met de rozemarijn. Je kunt tijm vervangen voor de rozemarijn. Ga zo door zoals aangegeven.

Snijd elke biet in zes wiggen; plaats in een grote hersluitbare plastic zak. Voeg olijfolie en zout toe; seal tas en schud om te coaten.
Plaats een stuk zware folie (ongeveer 30 centimeter lang) in een 15-in.x 1-in.bakken pan. Bak bieten op folie en top met rozemarijn. Vouw folie rond het bietenmengsel en sluit stevig af.
Bak op 200 graden gedurende 1,25 tot 1,5 uur of totdat de bieten zacht zijn. Open de folie voorzichtig om stoom te laten ontsnappen. Verwijder rozemarijntwijgen.
Noot van de redactie: u kunt de bieten een dag later maken en vervolgens in een salade snijden en serveren.

Ik vond het geweldig