Geroosterde blauwe kaas en spekentomaten

Name: geroosterde blauwe kaas en spekentomaten
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 mouw rond boterkraker, geplet; 1 (142 gram) verkruimelde blauwe kaas; 6 plakjes spek, gekookt en verkruimeld; Een kop met een inhoud van 60 ml die een fijngehakte groene ui bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; 3 grote tomaten, dwars doormidden gesneden; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper

Maak en deel dit Broiled Blue Cheese en Bacon Tomatoes recept uit.

Ingrediënten

1 mouw rond boterkraker, geplet
1 (142 gram) verkruimelde blauwe kaas
6 plakjes spek, gekookt en verkruimeld
Een kop met een inhoud van
60 ml die een fijngehakte groene ui bevat

Een kopje met een inhoud van
60 ml met boter, gesmolten
3 grote tomaten, dwars doormidden gesneden
1/4 theelepel zout
1/4 theelepel gemalen zwarte peper

Bereiding

Verwarm de oven voor op 500. Leg een bakplaat met kleine randen op aluminiumfolie.
Meng in een kleine kom crackerkruimels, blauwe kaas, spek en groene ui. Voeg boter toe, roer goed om te mengen. Leg de tomaten met de zijkanten op de voorbereide bakplaat. Bestrooi tomatenhelften gelijkmatig met zout en peper. Verdeel het crackermengsel gelijkmatig tussen de tomatenhelften.
Braden, 13 centimeter van het vuur, gedurende 6 tot 8 minuten, of tot lichtbruin.