Geroosterde bloemkool, spruitjes en spek salade

Name: geroosterde bloemkool, spruitjes en spek salade
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 900 gram verse spruitjes, in dunne plakjes gesneden; 400 gram verse bloemkolen (ongeveer Een kom met een inhoud van 1,75 liter), in dunne plakjes gesneden; 60 liter olijfolie; 1 theelepel versgemalen peper; 1/2 theelepel zout; Spekreepjes van 400 gram, gekookt en verkruimeld; Een kopje met een inhoud van 80 ml met een inhoud tot A-beker met een inhoud van 130 ml met balsamico vinaigrette

Dit overheerlijke recept is een trefzekere manier om mijn man te laten genieten van spruitjes. Tussen de geroosterde smaak van de groenten en rokerig, knapperig spek, zal het zelfs de meest kieskeurige eter bekeren. - Lisa Speer, Palm Beach, Florida

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 ° .Verplaats in een zeer grote kom spruitjes en bloemkool met olie, peper en zout. Overdracht naar twee ingevette 15x10x1-in.bakpannen.
Rooster 20-25 minuten of tot de groenten gaar zijn.Verplaats naar een serveerschaal. Voeg net voor het opdienen spek toe en besprenkel met vinaigrette; gooi je jas.