Geroosterde boerenkool met afgebrokkelde feta

Name: geroosterde boerenkool met afgebrokkelde feta
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: 1 bos boerenkool, stengels getrimd van de bladeren en bladeren gehakt in hapklare stukken; 2,5 grote ui, in tweeën gesneden en in centimeters partjes gesneden; 1 eetlepel plantaardige olie; 113 gram verkruimelde feta; zout en peper

Maak en deel deze geroosterde boerenkool met het verkruimelde feta-recept uit.

Ingrediënten

1 bos boerenkool, stengels getrimd van de bladeren en bladeren gehakt in hapklare stukken
2,5 grote ui, in tweeën gesneden en in centimeters partjes gesneden
1 eetlepel plantaardige olie

113 gram verkruimelde feta
Zout en peper

Bereiding

Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie.
Leg de boerenkool en ui op de voorbereide bakplaat en besprenkel met de olie.
Breng op smaak met peper en zout en meng dan.
Rooster de boerenkool en de ui in de oven tot het begint te verwelken, ongeveer 5 minuten.
Roer de boerenkool door, bestrooi met de feta en kook verder tot de feta bruin is, ongeveer 10 minuten langer.
Serveer onmiddellijk.
Enjoy!