Geroosterde broccoli en rozemarijn scherp met gerookte gouda

Meng in een grote kom de broccoli, rozemarijn, knoflookpoeder, paprikavlokken en avocado-olie. Breng het op smaak met zout en peper.

Vouw het bladerdeeg open en leg het plat op een licht ingevet bakpapier. Schep het broccoli-mengsel op het bladerdeeg en laat 1,25 centimeter van de randen onaangeroerd. Breng de Gouda en mozzarella gelijkmatig over alles.

Bak in een voorverwarmde oven gedurende 18 tot 23 minuten, of tot het deeg goudbruin is. Snijd in blokjes met een pizzasnijder.

Enjoy!