Geroosterde buffels spruitjes

Name: geroosterde buffels spruitjes
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram spruitjes, ingekort en gehalveerd; 1 eetlepel olijfolie; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 3 eetlepels boter; 3 eetlepels hete saus (zoals Frank's RedHot ®)

Zeer verslavende bijgerecht. De truc om een uitstekende partij te krijgen, is om het juiste niveau knapperig te krijgen zonder de spruiten te verbranden, wat enige aandacht vereist, omdat spruitjes zo enorm in grootte verschillen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Leg een bakplaat met aluminiumfolie.
Combineer spruitjes, olijfolie, zout en peper in een kom; mix tot gelijkmatig gecoat. Spruiten op de voorbereide bakplaat uitspreiden.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de randen beginnen te verwelken, ongeveer 20 minuten. Breng spruiten over naar een kom.
Verhit boter en hete saus in een steelpan op laag vuur tot het gesmolten en glad is, 2 tot 3 minuten. Giet mengsel over spruitjes en roer tot gecoat.