Thanksgiving aspergebougoed

Name: Thanksgiving aspergebougoed
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 3 eetlepels boter; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperd scherp New York Cheddar-kaas; 1/2 theelepel zout; 2,5 centimeter gemalen zwarte peper; 2 (411 gram) blikken aspergespears, gedraineerd; 1 (64 gram) geblancheerde geplette amandelen

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een ovenschaal van 20x20 centimeter in.
Smelt de boter in een steelpan op middelhoog vuur. Klop de bloem in en roer tot het mengsel deegachtig en licht goudbruin is, ongeveer 5 minuten. Roer de melk voorzichtig door het bloemmengsel en laat sudderen middellange warmte. Kook en roer tot het mengsel dik en glad is, 10 tot 15 minuten.Verwijder van het vuur en klop de Cheddar-kaas erdoor tot deze gesmolten is. Breng een seizoen met zout en peper.
Bekleed de voorbereide ovenschaal met de helft van de aspergespears. Giet in de helft van de kaassaus, bedek met de resterende aspergesperen en giet de resterende saus erover. Kruip met de amandelen.
Bak in de voorverwarmde oven tot de asperge heet is en de saus ongeveer 20 minuten goudbruin is.