Geroosterde calzones van Turkije

Meng in een grote mengkom kalkoen, spinazie, de gesnipperde kaas en 130 liter pizzasaus. Rol op een licht met bloem bestrooid oppervlak één pizzadeeg uit tot een centimeter vierkant. Snijd in 10 15x15 centimeter vierkanten.

Plaats ongeveer Een kopje met een inhoud van 130 ml van het kalkoenmengsel op de helft van elk vierkant tot binnen ongeveer 2,5 centimeter van de rand. Bevochtig de randen van het deeg met water en vouw over, vorm een ​​rechthoek of een driehoek. centimeter of druk op met een vork om randen af ​​te dichten. Steeltoppen van calzones met een vork; borstel met melk en plaats op een ingevette bakplaat.

Herhaal dit met het resterende deeg en het kalkoenmengsel. Bestrooi de bovenkant van elke Calzone met ongeveer 0,5 theelepel geraspte Parmezaanse of Romanokaas. Bak de calzones in een 190 graden.oven ongeveer 18 minuten of tot ze goudbruin zijn. Bewaar met de resterende pizzasaus. Zorgt voor 4 calzones.

Opmerkelijk: bereid en bak calzones zoals hierboven. Koel, verpak, label en koel 's nachts of vries in tot 1 maand. Om te serveren, ontdooide bevroren calzones in de koelkast' s nachts. Omwikkel en plaats op bakplaat.Bake, ongedekt, in een 350 oven gedurende 15 tot 18 minuten of tot het verwarmd is.