Geroosterde citroen knoflookkruid garnaal

Name: geroosterde citroen knoflookkruid garnaal
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 , 2
Ingredients: 80 liter olijfolie; 1 citroen, gerijpt en vervolgens in dunne plakjes gesneden en de andere helft in partjes; 3 -4 verse tijmtwijgen, bladeren verwijderd; koosjer zout en verse zwarte peper; pasta, couscous of rijst, voor serveren; 400 gram verse garnalen, middelgroot, met staartafzet; 5 teentjes knoflook, gehakt

Maak en deel dit recept met rozemarijnknoflookkruidgarnalen uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 F.
Meng in een 9x13 bakblik olijfolie, citroenschil en tijm. Breng op smaak met zout en peper.
Bak in de oven gedurende 12 minuten. Ondertussen kook je pasta, couscous of rijst.
Haal de pan uit de oven, voeg garnalen, knoflook en de dunne gesneden citroenen toe (niet persen), meng om te mengen met het oliemengsel.
Bak nog 8-10 minuten of tot de garnalen roze kleuren en beginnen te krullen.
Serveer over pasta, couscous of rijst met extra vergine olijfolie en versgeperste citroen met extra partjes citroen voor serveren.