Geroosterde delicata

Name: geroosterde delicata
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie, of indien nodig; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 2 Delicatapompoen, in de lengte gehalveerd en gezaaid

Ingrediënten

1 eetlepel olijfolie, of indien nodig
Zout en gemalen zwarte peper naar smaak

2 Delicatapompoen, in de lengte gehalveerd en gezaaid

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).
Laat de olijfolie in de bodem van de ovenschaal druppelen voor de vacht. Breng de pompoen in helften met zout en peper; schik in de ovenschaal met de vleeszijde naar beneden.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een vork gemakkelijk door de schil en het vlees prikt, ongeveer 25 minuten.Verf de squashhelften en braden nog 5 minuten.