Geroosterde fingerling aardappelen met gekruid zout

Name: geroosterde fingerling aardappelen met gekruid zout
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 theelepels grof zout; 0.25 theelepel verse gemalen peper; 0,25 theelepel fijngehakte tijm; 0.25 theelepel fijngehakte rozemarijn; 600 gram fingerling aardappelen, geschrobd; 1 eetlepel extra vierge olijfolie

Om ervoor te zorgen dat de aardappelen gelijkmatig koken, snijd grotere in de lengte doormidden en laat kleinere in hele. Van Martha Stewart.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 ° F.
Verhit een grote ovenvaste gratin-schaal of koekepan in de oven gedurende 15 minuten. Combineer zout, peper, tijm en rozemarijn in een kleine kom.
Gooi aardappelen in een middelgrote kom met de olijfolie. Strooi royaal met een gekruid zout mengsel, en schik aardappelen in een enkele laag in de voorverwarmde pan.
Rooster tot ze aan de buitenkant goudbruin zijn en zacht als je ze met een scherp mes 25-30 minuten doorboort.
Haal uit de oven en serveer warm met extra gekruid zout aan de zijkant.