Geroosterde knoflook en peper t-bone, ala elswet

Name: geroosterde knoflook en peper t-bone, ala elswet
Cook time: 7 min
Total time: 8 h 7 min
Yield: 2 Steaks, 2
Ingredients: 454 gram runderbiefstukjes, slager gesneden in dunne centimeter biefstukken (timing zal anders zijn voor centimeter biefstuk!); 4 grote knoflookteentjes, gesneden flinterdunne, grote jumbo-achtige kruidnagels; 1 theelepel zout; 1 theelepel vleesvermalser, geen MSG, niet-gekruid; 2 eetlepels olijfolie van eerste persing; 1 eetlepel zwarte peper, grof gemalen

Dit recept is voor twee 57 dunne, zoete, zachte, 14 dikke T-Bones; ongeveer 227 gram per stuk, inclusief het bot. "ala Elswet" is voor de liefhebbers van knoflook en paprika in het vleesetende koninkrijk. Dit is supergemakkelijk en smaakt ZO GOED! We houden ervan! We hopen dat je het ook leuk vindt.

Ingrediënten

Bereiding

Olie steaks beide goed en plaats in een beklede grillpan. Gebruik GEEN rek, anders is het vlees droog! Giet de overgebleven olie over de biefstuk en draai de biefstukken keer op keer om tot een dikke laag.
Halveer zout, mals en peper gelijk; strooi beide steaks, beide zijden. Hak gesneden teentjes knoflook en leg ze aan beide kanten van beide steaks.
Laat steaks een minimum van 4 uur marineren [!overnacht heeft sterk de voorkeur
Verwarm de oven voor op braden en rooster de steaks in de braadpan 4 minuten aan de bovenkant, kantel en 3 minuten aan de andere kant voor medium.
3 minuten aan de bovenzijde, flip en 2 minuten aan de onderkant voor medium-rare.
5 minuten aan de bovenkant, flip en 4 minuten aan de onderkant voor goed.

Blogs die misschien interessant zijn

soja eiwit versus meat protein

cricketbloem heeft 3x meer eiwit dan biefstuk het smaakt zelfs goed

voedingswaarde voor alligatorvlees

rundvleesnier voedingsfeiten

heeft rundvlees of turkije meer ijzer

Ik vond het geweldig

Geroosterde knoflook en peper t-bone, ala elswet

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies