Geroosterde knoflookkoppen en nieuwe aardappelen met rozemarijn

Name: geroosterde knoflookkoppen en nieuwe aardappelen met rozemarijn
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kop knoflook; 3 -4 kleine nieuwe aardappelen, gewassen en gedroogd; 1 takje verse rozemarijn; olijfolie; koosjer zout; vers gemalen zwarte peper

Maak en deel deze geroosterde knoflook hoofden en nieuwe aardappelen met Rosemary recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd het bovenste derde deel van elke knoflookkop af met een gekarteld mes.
Verspreid een groot vel aluminiumfolie voor zwaar gebruik.
Stapel de aardappelen, knoflookkoppen en rozemarijn op.
Besprenkel met olijfolie en bestrooi royaal met kosjer zout en grofgemalen zwarte peper.
Verzamel de uiteinden van de folie en vouw ze om.
Rol de uiteinden op en krimp om het folieverpakkingspakket af te dichten.
Prik een paar keer door met een vork om stoom te laten ontsnappen.
Gooi het pakje op de achterkant van de grill terwijl je de rest van het voedsel bereidt en kookt.
Dit gerecht heeft minimaal 40 minuten nodig om te koken (dit varieert met de hitte), maar zal het heel lang goed doen op de grill.
Bewaar het gewoon niet midden in het vuur.
Open het pakket voorzichtig om stoombrandwonden te voorkomen.
Serveer aardappelen en knoflook als bijgerecht of aperitief, samen met crostonis of gegrild brood.
Als je wilt, motregen de aardappelen met een beetje meer olijfolie.