Geroosterde knolgewas

Name: geroosterde knolgewas
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 2 grote knoflookteentjes, gehakt; 1 eetlepel tijm, geplet; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 400 gram kleine rode aardappel, gevild, in tweeën gesneden; 1 grote ui, in vieren gedeeld; 227 gram wortelen, geschild gesneden in rondjes van 2,5 centimeter; Rapen van 227 gram, geschild, in blokjes van bijtgrootte gesneden

Ingrediënten

2 eetlepels olijfolie
2 grote knoflookteentjes, gehakt
1 eetlepel tijm, geplet
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel peper

400 gram kleine rode aardappel, gevild, in tweeën gesneden
1 grote ui, in vieren gedeeld
227 gram wortelen, geschild gesneden in rondjes van 2,5 centimeter
Rapen van 227 gram, geschild, in blokjes van bijtgrootte gesneden

Bereiding

Verwarm tot 425 ° F
Meng de olie en knoflook in een grote braadpan en plaats deze 2 minuten in de oven tot de knoflook begint te sissen. Haal de pan uit de oven en roer de tijm, zout en peper erdoor.
Voeg de aardappelen, ui, wortels en rapen toe, gooi tot goed gecoat. Bedek en bak gedurende 30 minuten.
Verhoog de oventemperatuur tot 450 ° F, en bak, blootgelegd gedurende 30 minuten totdat de groenten zijn licht bruin en kan gemakkelijk worden doorboord met een vork.