Geroosterde kokosnoot mueslirepen

Name: geroosterde kokosnoot mueslirepen
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 32
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met ouderwetse haver; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde kokosnoot; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met amandelen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen, of meer naar smaak; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die tarwekiemen bevat; 1 1/2 theelepels gemalen kaneel; 3/4 theelepel zout; 2 eieren, geslagen; 190 liter canola-olie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met honing; 4 theelepels zuiver vanille-extract

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Verspreid haver, kokosnoot en amandelen op een bakplaat; toast in de voorverwarmde oven tot het lichtbruin is, ongeveer 15 minuten.
Meng geroosterd havermengsel met bloem, rozijnen, bruine suiker, tarwekiemen, kaneel en zout samen in een grote kom; voeg eieren, koolzaadolie, honing en vanille-extract toe en meng tot een kleverig mengsel.
Smeer een bakplaat royaal in. Spreid het mengsel in de bakplaat in een gelijkmatige laag en reik tot aan de randen.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn, ongeveer 30 minuten; zorgvuldig in repen gesneden onmiddellijk na verwijdering uit de oven.
Laat de staven volledig afkoelen tot ze hard zijn voordat ze van het vel worden verwijderd, tenminste 30 minuten.