Geroosterde mediterrane kip

Name: geroosterde mediterrane kip
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: bak spray; 8 kleine rode aardappelen, gehalveerd; 1 (454 gram) pot met vier kaas Alfredo-saus; 1 eetlepel vers citroensap; 1 eetlepel olijfolie; 1/4 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 4 teentjes knoflook, gepeld; 600 gram kippenvelhelften zonder botten, in grote stukken gesneden; 4 Roma (pruimen) tomaten, in vieren gedeeld; 4 teentjes knoflook, gepeld; 1 eetlepel gehakte verse rozemarijn; 12 ontpit kalamata-olijven, in tweeën gesneden

Mensen gaan gek op dit gerecht! Perfectioneer voor bedrijf, of wanneer u iemand een maaltijd neemt. Één van de favorieten van mijn familie. Zeer gemakkelijk te maken, ook.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Spuit een centimeter ovenschaal met kookspray.
Leg de aardappels in een magnetronbestendige kom en kook ze in de magnetron op hoge stand gedurende 2 minuten; draai aardappels om (let op voor stoom) en kook nog 2 minuten op High. Zet aardappelen opzij.
Meng de Alfredo-saus, citroensap, olijfolie, zout, zwarte peper en knoflook in een kom. Leg de stukken kip in de voorbereide ovenschaal en bestrijk royaal kip met ongeveer 1/4 liter van het mengsel. Schik de aardappelen , tomaten en knoflookteentjes rond de kip. Braad de groenten samen met het resterende sausmengsel. Prenk de kip en groenten met rozemarijn en olijven.
Bak in de voorverwarmde oven tot de kip gaar is en de aardappelen zacht zijn, ongeveer 25 minuten. Een thermometer die direct in de kip wordt geplaatst, moet minstens 70 graden (70 graden Celsius) zijn.