Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jason Walters
Geroosterde pastinaak en parmezaanse soep
Van het Women's Institute Book of Soup dat ik heb geleend van onze plaatselijke bibliotheek. Een enigszins andere pastinaaksoep
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 200 graden/200C, giet olie in een braadslede en plaats deze op de bovenste plank van de oven gedurende 5 minuten totdat de olie smokey hot is.
-
Plaats pastinaken en uien voorzichtig in het blik en gooi de olie erin om te coaten, bak ze 30 minuten.
-
Strooi de Parmezaanse kaas over de groenten en roer het in, leg de plakjes panchetta erover en keer terug naar de oven voor nog eens 10 minuten.
-
Haal uit de oven en leg de pancetta opzij voor de garnering.
-
Meng het groentenmengsel in de warme bouillon en pureer tot een glad mengsel.
-
Breng op smaak.
-
Verwarm zachtjes zonder te koken en serveer met een lepel dubbele room en 0,5 plak pancetta bovenop.
Blogs die misschien interessant zijn
-
90 minBisques / roomsoepenboter, ui, wortel, knoflook, sjalot, suiker, peper, zout, basilicum verdeeld, olie-, tomaten, bouillon,theresa's dubbele tomatensoep -
130 minBisques / roomsoepenboter pompoen, olie-, boter, ui, wortel, appel, Thaise currypasta, bouillon, baai, slagroom, honing, zure room geroerd los, koriander,gecurryde butternut squash bisque -
60 minBisques / Cream Soupsbouillon, rijst, wortels, selderij, courgette, boter, meel, melk, kip in, ui, zout peper, peterselie,kip en groente avondmaal soep -
75 minBisques / roomsoepenwortels, ui, serrano pepers, olie-, tijm, winter hartig, oregano, zeezout, peper, Cayenne peper, boter, teentjes knoflook, baai, wijn Chardonnay, meel, groentebouillon, gehard, nootmuskaat, peterselie, koriander, creme fraiche,pittige potage crecy (wortel)
Ik vond het geweldig