Geroosterde plantaardige lasagne

Name: geroosterde plantaardige lasagne
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Ingredients: 2.5 middelgrote ui, in centimeters gesneden; 1 eetlepel olijfolie; 6 knoflookteentjes, gehakt; 1 blik (227 gram) tomatensaus; 1 blik (227 gram) tomatensaus; 3 soeplepels verse basilicum; 3 eetlepels verse oregano fijngehakt; 1 theelepelsuiker; 1/4 theelepel peper; GEROOSTERDE GROENTEN:; Een schaal met een inhoud van 1 liter met in plakjes gesneden courgette; Achtergronden met-13,5 ltr. Nabijental en een kom met een capaciteit vanituatie van 3/4 Tablet; 1/4 theelepel peper; 2.5 middelgrote ui, in centimeters gesneden; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 6 lasagne-noedels, gekookt, gespoeld en uitgelekt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Parmezaanse kaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Parmezaanse kaas

Barstend van tuinliefhebbers, is deze lasagne de droom van een groentenliefhebber. De pastalagen worden royaal gevuld met geroosterde courgette, champignons, paprika en ui in zelfgemaakte tomatensaus. - Susanne Ebersol, Bird-in-Hand, Pennsylvania

Ingrediënten

Bereiding

In een grote pan, bak de ui in olie tot ze zacht is; voeg knoflook toe en laat 1 minuut langer koken. Roer de tomatenpuree, -saus en -kruiden in. Breng aan de kook. Verminder hitte; laat sudderen, onbedekt, gedurende 20-25 minuten of tot een beetje verdikt
Meng ondertussen in een grote kom de groenten, zout en peper. Overdracht naar twee 15x10x1-in. Pannen bekleed met kookspray. Bak op 450 ° gedurende 15-18 minuten of tot ze goudbruin zijn
Verspreid 130 liter van de saus in een 13x9-inch bakoven bekleed met kookspray. Leg met drie noedels, een kom met een inhoud van 2/5 liter die saus bevat, en de helft van de geroosterde groenten en kazen. Herhaal de lagen
Dek af en bak op 400 ° gedurende 10 minuten.Open deksel; bak 10-15 minuten langer of tot ze bruisen en goudbruin zijn. Laat ze 10 minuten staan voordat je ze serveert.