Geroosterde rozemarijn-ui aardappelen

Name: geroosterde rozemarijn-ui aardappelen
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 middelgrote aardappelen (ongeveer 600 gram); 1 kleine ui, fijngehakt; 2 eetlepels plantaardige olie of 2 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels gehakte verse rozemarijn of 2 theelepels gedroogde rozemarijnblaadjes; 1 theelepel gehakte verse tijm of 0,25 theelepel gedroogde tijmblaadjes; zout en peper

Maak en deel dit geroosterde rozemarijn-ui aardappelen recept van.

Ingrediënten

4 middelgrote aardappelen (ongeveer 600 gram)
1 kleine ui, fijngehakt
2 eetlepels plantaardige olie of 2 eetlepels olijfolie

2 eetlepels gehakte verse rozemarijn of 2 theelepels gedroogde rozemarijnblaadjes
1 theelepel gehakte verse tijm of 0,25 theelepel gedroogde tijmblaadjes
Zout en peper

Bereiding

Verwarm de oven tot 450.
Vet de onderkant en zijkanten van bakplaat in met bakvet.
Snijd aardappelen in centimetrische brokken.
Meng de resterende ingrediënten in een grote kom.
Voeg aardappelen toe; gooi je jas.
Aardappels in een enkele laag in de pan verdelen.
Bak onafgedekt 20-25 minuten, af en toe draaien, totdat de aardappelen lichtbruin en zacht zijn wanneer ze met een vork worden getest.