Geroosterde sandwich met rode peper en kaas

Name: geroosterde sandwich met rode peper en kaas
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 2 theelepels mayonaise; 1/2 theelepel Ranch-dressing; 2 (2,5 centimeter dik) plakjes stokbrood; 1 plak Havarti-kaas; 1 plak Havarti-kaas; Een kopje met een inhoud van 60 ml met daarin een potje geroosterde rode paprika, uitgelekt en gehakt; 1 pepperoncini, in plakjes; 3 plakjes dille augurk (optioneel); 1 bladsla

Ik kwam op een middag met deze sandwich op de proppen toen ik probeerde uit de koelkast te geraken van een aantal kansen en einden. Het kwam zo goed uit dat ik dit nu de hele tijd maak! De kaas maakt een groot verschil. Je kunt de sla laten staan en dit grillen voor een heerlijke warme sandwich in panini-stijl.

Ingrediënten

Bereiding

Roer de mayonaise en de ranchesaus door elkaar en smeer ze op een sneetje brood.
Leg de plakjes fontina en Havarti op het brood en leg ze vervolgens met geroosterde rode paprika, pepperoncini, augurk en sla.
Top met de andere boterham..