Geroosterde spruitjes met gebruinde knoflook

Name: geroosterde spruitjes met gebruinde knoflook
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram spruitjes, uiteinden bijgesneden en vervolgens gehalveerd; 2 eetlepels olijfolie, verdeeld; 2 teentjes knoflook, in dunne plakjes gesneden; 1 theelepel gemalen salie; 1 eetlepel vers citroensap, optioneel; zout en vers gemalen zwarte peper, naar smaak

Ik ben echt dol op Brusselse spruiten. Ik ben er echt dol op geworden dat ze gekookt zijn met een beetje salie. Het roosteren geeft de buitenste bladeren van de spruiten een knapperige textuur, terwijl de middels mooi en zacht blijven.

Ingrediënten

Bereiding

Gooi de spruitjes met de helft van de olijfolie, 1 theelepel gemalen salie en een flinke hoeveelheid zout en peper.
Leg spruitjes in een ovenschaal met een laagje kookspray.
Bak bij 425 voor 20-25 minuten of tot spuiten knapperig, maar toch zacht zijn.
Verhit de resterende olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg gesneden knoflook toe en bak ongeveer 3-4 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Haal van het vuur en roer er vers citroensap bij.
Voeg geroosterde spruiten toe aan de knoflookolie en meng om te combineren.

Blogs die misschien interessant zijn

kleurrijke maaltijden

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

Ik vond het geweldig

Geroosterde spruitjes met gebruinde knoflook

Ik ben echt dol op Brusselse spruiten. Ik ben er echt dol op geworden dat ze gekookt zijn met een beetje salie. Het roosteren geeft de buitenste bladeren van de spruiten een knapperige textuur, terwijl de middels mooi en zacht blijven.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies