Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Savanah Orlando
Geroosterde tomatenbis van de sandwich-koning
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 (794 gram) kan tomaten verbrijzelen
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel lichtbruine suiker
- 4 wortels, geschild en gehakt
- 2 sjalotten, in vieren
- Zout en peper
- 3 eetlepels ongezouten boter
- 1 dash crushed rode pepervlokken
- 2 knoflookteentjes, gehakt
- 1 (794 gram) kan tomaten verbrijzelen
- 2 eetlepels droge sherry
- 1 (794 gram) kan tomaten verbrijzelen
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met een kom met een inhoud van 1/2 liter met kippenbouillon
-
Een kop met een inhoud van60 ml die zware room bevat
Bereiding
-
Meng in een mengkom de AFGOMERDE tomaten, olijfolie, lichtbruine suiker, wortels en sjalotten. Gooi om te coaten.
-
Plaats de groenten op een silpat (of bakpapier bekleed bakpapier) en rooster ze gedurende 30 minuten, totdat ze gecarmaliseerd zijn.
-
Verwarm een soeppan op middelhoog vuur.
-
Voeg boter toe en kook tot het schuimt.
-
Voeg geplette rode paprika en knoflook toe en bak gedurende 1 minuut.
-
Voeg tomatenpuree toe en kook gedurende 1 of 2 minuten.
-
Voeg sherry toe en kook totdat alle vloeistof is verdampt (1 of 2 minuten).
-
Voeg geroosterde groenten, geplette tomaten en een kom toe met een inhoud van 1/4 liter die kippenbouillon bevat.
-
Breng op smaak met zout en peper.
-
Laat het 15 minuten sudderen.
-
Voeg zware room toe.
-
Gebruik in een staafmixer (of standaardmixer, batchgewijs) puree de soep tot een uniforme textuur.
-
Als je de consistentie wilt aanpassen, voeg je kippenbouillon toe tot het gewenste niveau.
-
Serve ( along side the French Onion Grilled Sandwiches )!
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minBisques / roomsoepenolie-, ui, teentjes knoflook, Thaise kerriepasta currypoeder, koriander, komijn, aardappelen, kippenbouillon, kokosmelk, krabvlees, peper, zout peper,Thaise zoete aardappel met krabsoep -
40 minBisques / roomsoepenolie-, ui, knoflook, rijst, boter, asperge, bouillon, kruidenzout, peper, peper, crème sojamelk, saffraan, croutons per kom, peper,verse room van aspergesoep van de boerderij -
35 minBisques / Cream Soupsboter, ui, snijbiet dun, aardappelen, kippenbouillon, melk, zout peper, olie-, snijbiet dun,snijbiet en aardappelsoep -
150 minBisques / roomsoepenpompoen taart kruiden, amber ahornsiroop, boter, Bay kruiden, ui, wortel, teentjes knoflook, wijn Beranger Chardonnay, kippenbouillon, gehard, piment, foelie, pompoen taart kruiden, nootmuskaat, saus, zeezout, Bay kruiden, cajunkruiden, Cayenne peper, zeezout, peper, peterselie,heirloom geroosterde pompoen bisque met verse alaskan zee coquilles
Ik vond het geweldig