Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Savanah Orlando
Geroosterde tomatenbis van de sandwich-koning
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 (794 gram) kan tomaten verbrijzelen
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel lichtbruine suiker
- 4 wortels, geschild en gehakt
- 2 sjalotten, in vieren
- Zout en peper
- 3 eetlepels ongezouten boter
- 1 dash crushed rode pepervlokken
- 2 knoflookteentjes, gehakt
- 1 (794 gram) kan tomaten verbrijzelen
- 2 eetlepels droge sherry
- 1 (794 gram) kan tomaten verbrijzelen
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met een kom met een inhoud van 1/2 liter met kippenbouillon
-
Een kop met een inhoud van60 ml die zware room bevat
Bereiding
-
Meng in een mengkom de AFGOMERDE tomaten, olijfolie, lichtbruine suiker, wortels en sjalotten. Gooi om te coaten.
-
Plaats de groenten op een silpat (of bakpapier bekleed bakpapier) en rooster ze gedurende 30 minuten, totdat ze gecarmaliseerd zijn.
-
Verwarm een soeppan op middelhoog vuur.
-
Voeg boter toe en kook tot het schuimt.
-
Voeg geplette rode paprika en knoflook toe en bak gedurende 1 minuut.
-
Voeg tomatenpuree toe en kook gedurende 1 of 2 minuten.
-
Voeg sherry toe en kook totdat alle vloeistof is verdampt (1 of 2 minuten).
-
Voeg geroosterde groenten, geplette tomaten en een kom toe met een inhoud van 1/4 liter die kippenbouillon bevat.
-
Breng op smaak met zout en peper.
-
Laat het 15 minuten sudderen.
-
Voeg zware room toe.
-
Gebruik in een staafmixer (of standaardmixer, batchgewijs) puree de soep tot een uniforme textuur.
-
Als je de consistentie wilt aanpassen, voeg je kippenbouillon toe tot het gewenste niveau.
-
Serve ( along side the French Onion Grilled Sandwiches )!
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minBisques / roomsoepenpalm, boter, meel, kippenbouillon, melk, room, peper,crème van harten van palmsoep -
30 minBisques / roomsoepenolie-, ui, teentjes knoflook, tomaten, suiker, balsamico azijn, basilicum, baai, bouillon, Melk creme, basilicum,romige bisque van tomaat en basilicum -
10 minBisques / roomsoepenMarinara saus, bonen, peper, olie-, teentje knoflook, bouillon, basilicum, peper, brood, kaas,Toscaanse tomatensoep van 10 minuten met tosti's van parmezaan -
15 minBisques / roomsoepenui, olie-, tomaten, zout, teentjes knoflook, baai, peper, koriander, koriander, water, maïzena, crème youghurt,tomaat en koriander soep
Ik vond het geweldig