Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Savanah Orlando
Geroosterde tomatenbis van de sandwich-koning
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 (794 gram) kan tomaten verbrijzelen
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel lichtbruine suiker
- 4 wortels, geschild en gehakt
- 2 sjalotten, in vieren
- Zout en peper
- 3 eetlepels ongezouten boter
- 1 dash crushed rode pepervlokken
- 2 knoflookteentjes, gehakt
- 1 (794 gram) kan tomaten verbrijzelen
- 2 eetlepels droge sherry
- 1 (794 gram) kan tomaten verbrijzelen
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met een kom met een inhoud van 1/2 liter met kippenbouillon
-
Een kop met een inhoud van60 ml die zware room bevat
Bereiding
-
Meng in een mengkom de AFGOMERDE tomaten, olijfolie, lichtbruine suiker, wortels en sjalotten. Gooi om te coaten.
-
Plaats de groenten op een silpat (of bakpapier bekleed bakpapier) en rooster ze gedurende 30 minuten, totdat ze gecarmaliseerd zijn.
-
Verwarm een soeppan op middelhoog vuur.
-
Voeg boter toe en kook tot het schuimt.
-
Voeg geplette rode paprika en knoflook toe en bak gedurende 1 minuut.
-
Voeg tomatenpuree toe en kook gedurende 1 of 2 minuten.
-
Voeg sherry toe en kook totdat alle vloeistof is verdampt (1 of 2 minuten).
-
Voeg geroosterde groenten, geplette tomaten en een kom toe met een inhoud van 1/4 liter die kippenbouillon bevat.
-
Breng op smaak met zout en peper.
-
Laat het 15 minuten sudderen.
-
Voeg zware room toe.
-
Gebruik in een staafmixer (of standaardmixer, batchgewijs) puree de soep tot een uniforme textuur.
-
Als je de consistentie wilt aanpassen, voeg je kippenbouillon toe tot het gewenste niveau.
-
Serve ( along side the French Onion Grilled Sandwiches )!
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minBisques / roomsoepenui, aardappelen, kippenbouillon met, kruidenzout bij voorkeur lawrys, peper, knoflook, kaas, melkcreme, lente-uitjes, spek, kaas, verstuiven,romige en gezonde aardappelsoep -
130 minBisques / roomsoepenvis, ui, knoflook croutons, olie-, prei schoongemaakt, tomaten, tomaten, wijn, water, boeket garni, Cayenne peper, saffraan, zout, peper, venkelzaad, mayonaise, knoflook croutons, kaas,soupe de poissons dieppoise - pittige Franse vissoep -
75 minBisques / Cream Soupsknoflook, olie-, boter, ui, selderij, wortel, boter pompoen, bouillon, salie, slagroom, slagroom,butternut squash en gebrande-knoflook bisque -
260 minBisques / roomsoepenkippenborsten, jalapenos, tomaten, ui, kippenborsten, pepers zaden, Chili poeder, meel, boter, melk, kaas, zure room, maïs, koriander,kaasachtige geroosterde maïs en kip met groene pepersoep
Ik vond het geweldig